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实验动物饲料配方的设计
浏览: 发布日期:2018-10-25
       饲料配方的设计是指根据实验动物的营养需要和原料的来源及其中营养素的含量,经过科学计算得出各种原料最佳配合比例的过程。饲料配方计算技术是近代应用数学和动物营养学及饲料科学相结合的产物,它是实现饲料合理搭配,获得高效益、低成本饲料配方的根本手段。
(一)实验动物饲料配方的设计方法
(二)过去的常规计算方法以适于手工计算的试差法为主。近年来,随着计算机科学的发展,发展出了采用解线性规划问题的方法设计饲料配方的软件,可以快速设计出既能满足营养需要又能保证成本最低的饲料配方。这种方法能够大量节约配方设计人员的人力和时间,提高工作效率。
值得注意的是,不管用什么方法来设计的饲料配方,其饲料原料的配合比例只是一种以饲料成分为基础的理论数据,还必须要经过实验室检测和饲养实验来对其进行验证。对于实验动物来说,经过验证的饲料配方,要保持长期稳定,这是使实验获得较一致的结果的重要保证。
 (二)实验动物饲料配方的设计原则
在设计实验动物饲料配方时,应综合考虑原料来源的稳定性、原料质量的稳定性、加工过程中营养素的损失、适口性等各种因素,尤其应注意遵循下述原则。
1.原料的选择要多样化  因为各种原料的营养成分含量各不相同,常采用多种原料配比以达到使各种营养成分能够互补的目的。尤其是蛋白饲料,氨基酸含量各不相同,要想达到氨基酸平衡,必须采用多种蛋白饲料进行合理配比并添加特定氨基酸制剂。
2.营养素含量要包含一定的宽裕量  在实验动物饲料的加工、灭菌、贮存、运输过程中,有一部分营养素,尤其是维生素会在光、热等条件下丧失其生理活性。还有些原料本身就含有一些因子,影响营养素的吸收利用。同时,有些营养素之间也会发生拮抗或协同作用,相互影响。因此,在设计饲料配方时要保证有一定的宽裕量以应对各种情况下的营养素的损失。
3.非营养性添加剂一律不得添加  为了保证实验动物的健康与实验结果的准确性、可靠性,实验动物日粮一般不得添加抗生素、驱虫剂、防腐剂、着色剂、促生长剂、激素、除臭剂、增重剂、抗结块剂、黏结剂等非营养性物质。这一点在国标GB 14924.1—2001中有明确规定。
4.保证成品饲料的良好适口性  实验动物饲料应符合动物生理特性,并具有良好适口性。这是因为适口性是影响采食量的一个重要因素,而饲料采食量则决定了营养物质的摄入量。

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